Жители Пермского края экономят и реже посещают рестораны и кафе. По официальным данным, в первом полугодии этого года по сравнению с прошлым рынок общепита упал на 5%. Надежд не оправдало и нынешнее лето: летние веранды и кафе не приносят тех доходов, на которые рассчитывали рестораторы. Управляющие заведений к такому раскладу были готовы, но на новые проекты решаются немногие.