Оптовые цены на сахар начали расти с начала года: в начале января они стартовали с 22 руб. за 1 кг, а ко вчерашнему дню заводы Краснодарского края продавали уже по 27 руб. (+22,7%). Самый значительный скачок произошел за последние две недели: с 25 до 27 руб. (+8%; все данные — ИКАР). Вчерашняя цена не абсолютный ценовой рекорд, говорит ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов (с конца 2009 г. и до начала 2011 г. из-за кризиса и засухи они достигали 39 руб./кг), но скачок — самый существенный с 2004 г.