Кушать хочу!

Все-таки при желании всегда можно найти ложку меда в бочке дегтя. Российские чиновники нашли. Симбиоз из Роспотребнадзора и НИИ питания Российской академии медицинских наук оказался внес свою лепту в борьбе с кризисом и выдал на гора рекомендации россиянам как бороться с финансовыми проблемами. Впрочем, намного раньше этот же совет выдала россиянам героиня фильма «Шырли-мырли»: «Жрать надо меньше».

Итак, Роспотребнадзор и НИИ питания РАМН опубликовали свои мысли по поводу того, как следует питаться в смутное время. Пристальное изучение этих рекомендаций вызывает два чувства. Во-первых, ощущение подступающей к горло тошноты. Во-вторых, они заставляют задуматься: а есть ли вообще смысл жить дальше?

Авторы «рекомендаций» полагают, что средняя российская семья в своих затратах на питание вполне может уложиться в 8 тыс. рублей. Сама по себе эта цифра вызывает изумление: за такие деньги сегодня даже в гроб трудно уложиться.

Но чиновники доказали свою мысль, разработав рекомендуемые «продуктовые наборы» для детей, трудоспособных граждан и пенсионеров. «Наборы» потрясают своей скромностью. В частности, ребенка от 1 года до 6 лет предлагается кормить на 2034 рубля в месяц (основной рацион, по мнению Роспотребнадзора, должны составить каши, макароны и хлеб). На конфеты для детей рекомендуется тратить 36 рублей в месяц – это меньше стоимости одной приличной шоколадки.

На детей с 7 до 15 лет горе-ученые отводят 2804 рубля (основной рацион - картофель, молоко и молочные продукты), в том числе на 300 рублей в месяц говядины и на 200 рублей курицы.

На дееспособного мужчину в возрасте с 16 до 59 лет рекомендуется тратить 2 780 рублей в месяц (в месяц - около 2 кг говядины, 670 граммов свинины и 40 граммов баранины). Пить мужчинам авторы «рекомендаций» рекомендуют исключительно дешевый кефир и молоко.

Кстати, тут им следовало бы сделать оговорку. Можно сэкономить еще более. Если кормить «дееспособного мужчину» по вышеприведенному варианту, то, скорей всего, в скором времени он будет уже не дееспособен. В определенном смысле. И тогда на питании детей можно будет изрядно сэкономить: детей не будет. А с оставшимися от них конфетками можно будет как-нибудь чайку попить. Полчашки примерно.

Если же детишки завелись ранее (успели, паршивцы), то государственные мужи рекомендуют «не приучать детей к сахару» (цитата дословна) и на полном серьезе советуют варить картошку в кожуре (так больше будет). Заодно советуют есть хлеб из муки грубого помола и использовать молочные продукты в качестве «отличного перекуса» (цитата дословна). Вообще, качество «перекуса» зависит от того, с чем он идет. Например, с Хенесси я бы все-таки порекомендовал «рекомендателям» не кефир, а лимон, с армянским коньяком – бастурму, а с шабли 2003 года (урожай этого года особенно удался) – клубнику со сливками. Ах да, коньяка и шабли в «рекомендуемом» наборе нет. Какая досада…

Вызывает умиление совет употреблять рыбу – «2-3 раза в неделю или чаще». Чаще, простите, это сколько? 6-7 раз в неделю? Или 8-9? «Рыба, - напоминают чиновники, - источник не только белка, но и незаменимых жирных кислот».

Ну, тут остается добавить, что кролики – это не только ценный мех, но и два-три килограмма питательного, легкоусвояемого мяса.

Г-н Онищенко уже внедрил часть своих рекомендаций в жизнь, запретив продавать в школьных буфетах торты, пирожные, жевательные резинки, карамель, а также мясные и рыбные деликатесы. Вредно все это.

Государство второй раз заглядывает в тарелку россиян. Первый раз это произошло в 1939 году, когда тов. Микоян выпустил знаменитую «Книгу о вкусной и здоровой пище», Правда, тогда все было с точностью до наоборот: государство желало своим гражданам приятного аппетита. Шеф Роспотребнадзора Геннадий Онищенко и директор института питания РАМН Виктор Тутельян в своем обращении к населению России (опубликовано на сайте Роспотребнадзора) отметили, что в последнее время россияне прибавили в весе в среднем по 2 кг. (вот жиртресты!), и полагают, что новый рацион помимо экономии заодно поможет соотечественникам похудеть.

Что тут можно добавить? Охренели. Правда, не уверен, что хрен входит в число «рекомендованных» продуктов. Разве что – вместе с кожурой.

Впрочем, ладно, взрослым такие «советы» слышать еще ничего. А вот детей жалко.

Текст: Ян Арт, финансовый обозреватель [3], специально для «Иной газеты»
Илл.: из архива